Noix d'entrecôte 300g, sauce échalote - vin rouge, pommes grenailles, tian de légumes de saison

Jus citron - thym, risotto parmesan et ratatouille maison

Cerises rôties, jus réduit au romarin, purée de patate douce, fagot de haricots verts

220g coupé au couteau, frites maison, salade, échalote, câpres, cornichon, moutarde, jaune d'oeuf

Pain boulanger, steak haché 180g, chorizo, feta, poivrons rouges, oignons rouges, roquette, mayo paprika fumé, frites maison et salade

Sauce moutarde à l'ancienne et estragon, risotto parmesan et tian de légumes de saison